中國甘肅網(wǎng)3月7日訊 據(jù)蘭州晚報報道 近期，蘭州市糧食和物資儲備局聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局對全市29所高等院校集體食堂用糧安全進行了專項檢查。

　　據(jù)介紹，此次專項檢查充分發(fā)揮跨部門聯(lián)合執(zhí)法協(xié)同機制優(yōu)勢，對高等院校集體食堂糧油購銷、儲存、運輸、加工等各環(huán)節(jié)進行了全流程監(jiān)督檢查。重點查看了索證索票（電子一票通），米面油及雜糧保質(zhì)期、產(chǎn)地和檢驗報告是否齊全；糧油存放是否符合規(guī)定，是否存在與有毒有害易腐異味或其他能引起交叉污染的物品混存現(xiàn)象，以及防鼠、防蟲、防潮、防霉變等“四防”情況；是否使用被污染的運輸工具或者包裝材料運輸糧油；在加工環(huán)節(jié)主要檢查食堂工作人員健康管理是否嚴(yán)格，加工制作是否規(guī)范，食品添加劑使用是否符合要求，設(shè)備設(shè)施清潔維護等行為是否符合規(guī)定，以及食品留樣、制止餐飲浪費及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等項制度是否落實。

　　蘭州日報社全媒體記者 楊瀟